Долой секреты или сало в шоколаде в массы!

[shuliy]

Уже много лет мечтаю разгадать секрет изготовления сала в шоколаде. Прямо с тех пор как оно из байки попало на прилавки. Живу далеко от источника и надеятся на посылочку не приходится. Пробовал делать самостоятельно.... облом! Горячий шоколад таки скатывается, с сальной поверхности! ? Братья хохлы! поможите кацапу, откройте тайну!

[Falconist]

В (Греции) Гугле есть всё...

[shuliy]

Зачем тогда форум, место общения, если в гугле есть всё? И потом, тема называется "Долой секреты", сало, в данном случае, в качестве примера....

[индюк]

я бы пресс формы сделал.
посередине сало по краям бетон тфу, чо там у вас, а, шоколад

[crataegi]

В (Греции)

А в Украине?
Или с известным штампом докумы?

[crataegi]

Горячий шоколад таки скатывается, с сальной поверхности!

А что если сало на 0.5 сек(время подобрать надо) окунуть в жидкий азот а потом в шоколад?

[crataegi]

Зачем тогда форум, место общения, если в гугле есть всё? И потом, тема называется "Долой секреты", сало, в данном случае, в качестве примера....

Диствительно, мы не на мониторе, и модераторы отличаются значительно от мониторных.

[shuliy]

А что если сало на 0.5 сек(время подобрать надо) окунуть в жидкий азот а потом в шоколад?

Базара нет! Сосуд Дьюара, с азотом - за вами! Только вот, не знаю, примут ли его на почте!?

[dosikus]

shuliy, свин.рф/рецепт-сала-в-шоколаде/
С тебя отчет о ощущениях...

окунуть в жидкий азот

Выдержки часов 5 в морозилке хватит.

[VladimirIvan]

Полезные свойства сала

Врачи и диетологи солидарны во мнении, что полезные свойства сала поистине безграничны. Оно – ценнейший источник животных жиров, без которых функционирование человеческого организма невозможно. Только в свином жире содержится насыщенная арахидоновая кислота, обеспечивающая работу клеточных мембран и мышечных клеток сердца. Именно благодаря таким кислотам происходит в организме холестериновый обмен – свиной жир помогает сформировать полезный холестерин.

При помощи этого продукта оздоравливаются сосуды печени и сердца. Также диетологи рекомендуют употреблять его для профилактики заболеваний печени. Кроме того, этот продукт оказывает полезный желчегонный эффект. Его обширно применяют в токсикологии. Свиной жир может связывать радионуклиды и выводить токсины из органов и тканей.

Сало применяется и в качестве наружного средства при артрозе и артрите любого типа, при мастите, термическом ожоге, при обморожении и поверхностных ранах. Свиной нутряной жир – непревзойденное средство для натирания во время ОРЗ и бронхитов. Кроме того, данный продукт полезен тем, кто страдает от недостатка в организме селена, который в присутствует в достаточном количестве именно в нем. Особую потребность в селене могут испытывать заядлые курильщики.

Сало крайне удобно тем, что не подвергается порче, и может долго храниться в холодильнике. При этом оно – настоящий энергетик. Съев пару ломтиков даже на голодный желудок, вы сразу же отметите появление сытости. Даже некоторые диеты для похудения, как это ни странно, основаны на умеренном употреблении данного продукта. Спасет оно и во время длительных застолий, так как сводит к минимуму воздействие на организм алкоголя. Человек, который им закусывает, никогда быстро не опьянеет, и не будет потом мучиться от тяжелого похмелья. Свиной жир просто обволакивает желудок, что не дает спиртному усвоиться быстро и сильно навредить.
Применяется данный продукт и в косметологии. Его полезные свойства обеспечивают омолаживание, оздоровление кожи. Это натуральное косметическое средство, эффективно поставляющее в подкожные слои весь спектр полезных веществ. Многими женщинами, любящими ровный и красивый загар, используется свиной жир вместо защитного крема. Это средство помогает загару ложиться ровно, не получая при этом солнечные ожоги.

http://xn--b1ampn.xn--p1ai/%D0%BF%D0...0%D0%BB%D0%B0/