| Отвлекитесь, эмбеддеры! Отвлеченные темы - обсудить проблемы тепловой смерти вселенной, или просто пиво. Этот раздел - для отдыха. |
О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
19.05.2014, 13:40
|
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 10.11.2009
Адрес: Свердловская область, г. Ирбит
Сообщений: 3,981
Сказал спасибо: 165
Сказали Спасибо 1,242 раз(а) в 732 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
optik14, потому что круче яиц, только варёные вкрутую яйца.
__________________
"У принца Лимона всё наоборот: воры и убийцы у него во дворце, а в тюрьме сидят честные граждане" (с) Дж. Родари "Приключения Чипполино"
|
|
|
|
|
19.05.2014, 13:43
|
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 16.03.2008
Адрес: Липецкая область
Сообщений: 3,200
Сказал спасибо: 2,719
Сказали Спасибо 4,284 раз(а) в 1,314 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
|
|
|
|
|
|
19.05.2014, 13:55
|
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 27.01.2005
Адрес: Россия, КЧР, Нижний Архыз
Сообщений: 3,684
Сказал спасибо: 116
Сказали Спасибо 823 раз(а) в 597 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
Сообщение от shuliy
|
|
Дык... сама скороварка, вроде, рассчитана на максимум 5.
|
Я про промышленный автоклав ☺
__________________
Если ты пользуешься Windows, то ты финансируешь мировой терроризм!
|
|
|
|
|
|
19.05.2014, 14:18
|
|
|
Гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 20.05.2008
Адрес: Дмитров МО
Сообщений: 557
Сказал спасибо: 406
Сказали Спасибо 720 раз(а) в 214 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
Ну, вот пообедал, теперь спокойно можно рассказать про одну закуску. В моей компании уходит влёт. Вы эти продукты ели, но в таком сочетании вряд ли.
Ингредиенты:
- слааабосолёная скумбрия или селёдка 2 шт.
- небольшая луковка (5 см.)
- половина чайной ложки чёрного молотого перца (можно больше), без него не получится.
- чёрный хлеб
- водка (не обязательно)
Филе рыбы режем на кубики 5-7 мм (да как получится), меелко лучок, добавляем перец, перемешиваем.
Накладываем на чёрный хлеб, откусываем, наслаждаемся, можно под рюмочку. 
Можно сделать из свежеРАЗмороженой рыбы, но нужно посолить и дать постоять часа два-три в холодильнике. Главное вытерпеть.
|
|
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо optik14 за это сообщение:
|
|
|
|
19.05.2014, 14:24
|
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,615
Сказал спасибо: 6,215
Сказали Спасибо 7,597 раз(а) в 3,152 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
|
|
|
|
|
|
19.05.2014, 15:15
|
|
|
Гуру портала
Регистрация: 22.02.2008
Адрес: Ukraine, Полтава
Сообщений: 10,468
Сказал спасибо: 6,008
Сказали Спасибо 26,939 раз(а) в 6,089 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
..ну раз селёдку вспомнили.. 
Все знают, что селёдка штука вкусная, но вот косточки из неё выбирать удовольствие ещё то. И тут нам на помощь приходит знание химии. Наверно многие делали в школе опыт: заливаем куриную косточку уксусом и оставляем на неделю. Через наделю она становится как из резины - кальций растворился в кислоте.
Тот же фокус можно проделать с селёдкой. Снимаем мякоть с хребта и режем кусочками (какими кому нравится). Затем в банку засыпаем эти кусочки вперемешку с кольцами лука. На 2 крупных селёдки 1-2 средних луковицы. Заливаем пару столовых ложек уксуса (кажется 9%) и перемешиваем. Через час туда же вливаем 3-4 столовых ложки подсолнечного рафинированного масла и помещаем это дело в холодильник.
Через сутки можно кушать. Косточки просто исчезли. Очень вкусная штука. С пюрешкой хорошо. Или с той же рюмочкой.. 
__________________
«Мышление - это когда ты упрощаешь вещи, а не усложняешь их»
/Жак Фреско/
моя домашняя страничка: http://www.eddy.com.ua/
|
|
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо Eddy71 за это сообщение:
|
|
|
|
19.05.2014, 15:32
|
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 16.10.2008
Адрес: София
Сообщений: 304
Сказал спасибо: 95
Сказали Спасибо 111 раз(а) в 70 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
|
Сообщение от eddy
|
|
Я про промышленный автоклав ☺
|
Вьi в своем уме??? Ето 311,5 градусов Целзия, а белок сворачиваеться за 70...!
Нет такой сосуд которий бий вьдержал такое давление в промишлених употреблениях. извиняюсь заранее за орфографию, нет в разпоряжении подходящей разклад клавиатурьi.
Последний раз редактировалось raxell; 19.05.2014 в 15:36.
|
|
|
|
|
|
19.05.2014, 15:47
|
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 16.10.2008
Адрес: София
Сообщений: 304
Сказал спасибо: 95
Сказали Спасибо 111 раз(а) в 70 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
Можно и не тут место, но все таки...
Знаете ли как у нас в Болгарии назьiваеться салат Оливье?
Не угадали!
Русский салат!
Он пришел к нам с вашими собратями, после революции, и ето не бьiло только кухонная культура, и мьi помним ето.
|
|
|
|
|
|
19.05.2014, 15:49
|
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,615
Сказал спасибо: 6,215
Сказали Спасибо 7,597 раз(а) в 3,152 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
|
Сообщение от raxell
|
|
Нет такой сосуд которий бий вьдержал такое давление
|
Уважаемый, вы это только русским не говорите.
Когда они собираются приготовить закусь, всякие ограничения их мало ограничивают в достижении результата.
С уважением, Сергей.
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
|
|
|
|
|
Сказали "Спасибо" Sukhanov
|
|
|
|
19.05.2014, 15:55
|
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 16.10.2008
Адрес: София
Сообщений: 304
Сказал спасибо: 95
Сказали Спасибо 111 раз(а) в 70 сообщении(ях)
|
Re: Закуски, салаты и прочие домашние заготовки
|
Сообщение от Sukhanov
|
Уважаемый, вы это только русским не говорите.
Когда они собираются приготовить закусь, всякие ограничения их мало ограничивают в достижении результата.
С уважением, Сергей.
|
Не буду споръть, скажите пожалуйста знаете ли какие давления употребляються в промишлености вообще?
|
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 00:20.
|
|
