| Отвлекитесь, эмбеддеры! Отвлеченные темы - обсудить проблемы тепловой смерти вселенной, или просто пиво. Этот раздел - для отдыха. |
О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
20.11.2013, 06:36
|
#201
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,615
Сказал спасибо: 6,215
Сказали Спасибо 7,597 раз(а) в 3,152 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от rubel
|
|
...Рецепт через мясорубку - расточительный. Так можно скушать в два раза больше сала...
|
 Ещё замечено, что зимой сала тратится раза в три - четыре быстрее чем летом.
Через мясорубку идёт всякая "геометрическая некондиция", типа мелочь, срезы, остатки, тонкости...
|
Сообщение от gary2007
|
|
выже укроп забыли!
|
Укроп в специях.
А специи - дело тонкое...
Специями можно "убить" самое хорошее сало.
С уважением, Сергей
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
Последний раз редактировалось Sukhanov; 20.11.2013 в 06:40.
|
|
|
|
|
20.11.2013, 13:15
|
#202
|
|
Прописка
Регистрация: 22.11.2011
Адрес: СПб,Иваново
Сообщений: 112
Сказал спасибо: 3
Сказали Спасибо 45 раз(а) в 29 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Укроп не лучшая добавка в сало, вот чеснок другое дело, впрочем чеснок куда не положи - сметут ))
|
|
|
|
|
Сказали "Спасибо" Probelzaelo
|
|
|
|
20.11.2013, 13:48
|
#203
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,615
Сказал спасибо: 6,215
Сказали Спасибо 7,597 раз(а) в 3,152 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
|
Сообщение от Probelzaelo
|
|
Укроп не лучшая добавка в сало...
|
Тут как бы не совсем согласен.
С одной стороны на вкус и цвет....
С другой стороны, есть специи годные для любого сала (как соль и перец), а есть и довольно специфические (укроп например, подойдёт только для верчёного сала ИМХО).
Ну и третья, далеко не последняя сторона медали - это время употребления продукта, типа срок наилучшей вкусности сала (к примеру лаврушка в сале - чем дольшее тем хужее, может появиться излишний аромат, горечь).
Ну и последнее - это мера!!!
С уважением, Сергей.
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 13:55
|
#204
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: Украина, 2290 км от Лондона
Сообщений: 335
Сказал спасибо: 363
Сказали Спасибо 252 раз(а) в 104 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 14:04
|
#205
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,615
Сказал спасибо: 6,215
Сказали Спасибо 7,597 раз(а) в 3,152 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
 Дело к ужину, а народ только только глаза яичницей протирает 
С уважением, Сергей.
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 14:15
|
#206
|
|
Гуру портала
Регистрация: 06.05.2005
Адрес: Краснодар, возле укротворного моря.
Сообщений: 19,313
Сказал спасибо: 2,633
Сказали Спасибо 12,076 раз(а) в 6,082 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
|
Сообщение от Sukhanov
|
|
Дело к ужину, а народ только только глаза яичницей протирает
|
Напомню:"Доброе утро, это когда проснулся - на часах 11:00, на календаре суббота, а за окном - Индийский океан".
__________________
Не бейте больно, ежели чо, ну не удержался... А вааще,
"Мы за все хорошее, против всей х..., По лугам некошеным чтобы шли ступни,
Чтобы миром правила правда, а не ложь, Мы за все хорошее, нас не на...!
..." (Ленинград)
Я не несу ответственности за свои действия в Вашей голове.
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 14:26
|
#207
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: Украина, 2290 км от Лондона
Сообщений: 335
Сказал спасибо: 363
Сказали Спасибо 252 раз(а) в 104 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Дак отож! Допоздна футбол смотрел и вообще я на больничном. 
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 14:34
|
#208
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 07.01.2007
Адрес: Ленинградская обл
Сообщений: 425
Сказал спасибо: 147
Сказали Спасибо 70 раз(а) в 55 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
То блюдо из Сала, что на фоте, очень понравилось.
Сделаем на Новый Год.
Вот ещё про Сало:
http://www.proza.ru/2009/04/04/978
http://www.proza.ru/2009/04/29/797
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 15:41
|
#209
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 03.12.2009
Сообщений: 66
Сказал спасибо: 179
Сказали Спасибо 327 раз(а) в 53 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
А какие комментарии к этому блюду  - "вместо соли лучше попробуйте апельсиновой коркой..."
|
|
|
|
|
|
20.11.2013, 18:44
|
#210
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RUN
Регистрация: 29.01.2007
Адрес: Пермский край
Сообщений: 1,658
Сказал спасибо: 417
Сказали Спасибо 1,422 раз(а) в 540 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
|
Сообщение от gary2007
|
|
выже укроп забыли!
|
О, кстати!
Садовый участок "закрыли" уж месяц назад, дом заколотил, бочки опрокинул, теплицы открыл (чтобы снегу намело). Вчера заехал глянуть, как зимует, не вскрыли ли дом. Обнаружил, что добрая соседка одну теплицу прикрыла, и в ней ровной 10-сантиметровой порослью взошёл укроп. И по барабану ему, что на улице снег лежит. Едим салат со свежей зеленью.
|
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 05:56.
|
|
