О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...

[vo1]

Улыбнуться никогда не поздно!

[vo1]

САЛО-ХЕНДЖ!

-- Прилагается рисунок: --

[neprikasaemij]

Доброго времени уважаемые коллеги.
Типа опять вечерую на работе с салом , мама вчера приготовила "быстрого" сала типа смалец, в шутку зовём его "жёваным", ну и рецепт: - на 250-300гр сала, чистим 1/4 стакана чеснока, всё это через мясорубку, солим, перчим свеженамолотым чёрным и душистым перцем (4части чёрного, 1 - душистого) по вкусу, всё это перемешивается, и в порционный контейнер (типа из под сметаны). Через часов 12 продукт готов к употредлению. Типа масла на хлеб!
Ну и по поводу "жёваного" анекдот навеяло:
"В деревне. Пришли гости на званые пельмени.
Все едят не нахвалятся - и как вы такой фарш нежный сделали!!?, и как зто у вас так вкусно и много получилось!!?.
А чё это сами то не едите, и чё молчите???
Хозяева в ответ - Дык ить мясорубки болят!
С уважением, Сергей.

Такой рецепт слышувпервые, надо срочно попробовать.
Геннадий.

[sdsrem]

Один товарищ служил в легионе, ну и между служебных дел завёл себе французкую невесту, и однажды ему родоки прислали посылку с салом, он как нормальный мужик решил принести эту посылку к ней, и пока он пялился в телик, она готовила ужин, для них обоих, и когда ужин был готов, он спросил, а где самое вкусное? а она говорит, что сало есть нельзя, это яд, и по этому она его выбросила, то что было дальше наверное понятно, больше он с ней не встречался.

[slavar1]

Насчет кваса. Я к нему,мягко говоря, спокоен, а жена пьет, причем много.
Покупаем в русском магазине в бутылях - "Очаковский" или "Квас Тарас".
Оба они настоящие - хлебные. Хотя есть и много других.

Когда делал ремоделинг дома у меня работал поляк. Я спросил его хочет ли он кваса попить.
Он на меня уставился взглядом, в котором был прописан ужас.
Попросил меня показать бутылку - ужас в его глазах окреп. Дело в том, что по-польски "kwas" - это кислота. На бутылке писалось "kwass", чтобы не читалось "квэс", но он все равно боялся попробовать. В конце-концов он согласился попробовать глоток. Уже при поднесении чашки к носу его чуть вывернуло наизнанку. Сказал, что пахнет эпоксидным клеем, а когда он пригубил, то пить
дальше знаменитый напиток братьев-восточных славян категорически отказался.

Так что, все относительно. Для кого-то Кола хуже мочи, для кого-то - квас.

[Raptor1]

Насчет кваса. Я к нему,мягко говоря, спокоен, а жена пьет, причем много.
Покупаем в русском магазине в бутылях - "Очаковский" или "Квас Тарас".
Оба они настоящие - хлебные. Хотя есть и много других.

Вообще то квас делается не из хлеба, их хлеба его делали в при социализме для утилизации отходов хлебопекарен, это конечно тоже некий напиток, но не квас. Настоящий квас делается из солода методом сбраживания. Солод же готовился так, бралось зерно - пшеница, рожь, овес, гречка и др. смачивалось водой и оставлялось прорастать на пару дней. Когда основная масса прорастет все это дело высушивается в тени и перемалывается в муку. Так получается ржаной, пшеничный, гречишный и др. солод. Так он и хранится в виде муки, для приготовления кваса разводится теплой водой и стоит какое то время до легкого сбраживания без добавления дрожжей. Это гораздо более полезный квас чем хлебный - витаминов и других полезностей больше.

[slavar1]

Что-то я очень сомневаюсь, что если тому поляку предложить
правильный квас, что он ему понравится. В лучшем случае проглотит.

Это нужно с детства его пить в жару тогда может будет нравиться.
я за все детство пил его несколько раз. Потом нам рассказали историю
как в цистерне, привозящей квас, нашли дохлую крысу и мы перестали
покупать разливной, а в бутылках тогда не было.

P.S: может модераторы сделают топик НАПИТКИ и туда это все?
А то просто как-то неудобно тут это все писать...
А там можно будет и про чаи и покрепче с градусом...

[slavar1]

Из его рассказа у них, как и у нас квашена капуста - кислая капуста.
Сам парень уже 8 лет не живет в Польше, так что может и не знать, что у них
квас появился, а может просто не в курсе кваса так как был еще сильно молод.

Насчет маслин - типичная история. Обычно сибирякам они не нравятся.
Кроме того, очень сильно зависит от рассола и от того маслины (черные) это или оливы (зеленые).
Черные бывают еще и копченные, а зеленые с начинкой разной.
Кстати, у них очень полезные косточки и некоторые их потом глотают...

[Uragan90]

ИМХО Очень полезны те "продукты" (фрукты, овощи, рыба, ....) которые характерны именно для той местности где вы живете, где жили ваши предки!

[Sukhanov]

ИМХО Очень полезны те "продукты" (фрукты, овощи, рыба, ....) которые характерны именно для той местности где вы живете, где жили ваши предки!

Безусловно!!!
Комуто покажется диким - свежесолёные хариусы (1,5-2часа), или хариусиная икра "пятиминутка", ...!?!!
Блин!, а я уже на слюни исхожу!!!

С уважением, Сергей.