О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...

[Viktorych]

Принимаю,правда,когда приходилось много физически поработать.Помогает расслабиться.Вот тут и вспоминаешь о сале с морозца и хрустящем огурчике,а так же о150 гр.не больше.
А в общем то,я свое уже выпил.

[Popeye]

У знакомых видел, да и употреблял комплект чашек для горячительного. Со шкалой из картинок, внизу дама, потом мужчина, потом моряк. На самом верху поросенок. Вот первые 4 способа. Хотя последний обида хрюшек. Они до этого не опускаются.
Здесь знакомы и другие способы, до дна, пока есть, пока в глотку лезет, с утра. Как говорится некие употребляют с горя, другие с радости, третие с утра.
имхо в обществе лучше вино. Можно для затравки 50 грамм концентрата, не больше.

[NOPROBLEM]

Здесь знакомы и другие способы, до дна, пока есть, пока в глотку лезет, с утра. Как говорится некие употребляют с горя, другие с радости, третие с утра.

Стишок:

Вместо чая утром рано
выпил водки. Два стакана!
Вот какой рассеянный...

И анекдот:

Комиссия райздрава на заводе:
" А вот если стакан перед работой выпит, работа плохо пойдет?"
" Очень плохо..."
"А если два, то точности никакой не получишь?"
" Да, не будет точности!"
" Ну а после трех работать совсем невозможно?"
" Так ведь работаем..."

Ну и любимая присказка моего токаря, которую он обычно говорил, разглядывая мой эскиз:

" У тебя тут серьезная работа, я ее лучше завтра, натощак делать буду!"

[hacker7]

Можно (и очень вкусно) не только сало, а вообще всякие обрезки без костей в т ч с кусочками шкурки. По-моему, даже вкуснее, чем сало. Во вс случае, мы берём сало и обрезки ЧЕМ ТОНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ. Толстое классич сало оставим на засолку.
Итак,
1) Обрезки кожи, мяса, сала режем ещё до размера 2-4 см
2) Смешиваем с большим к-вом луковой шелухи.
3) В кастрюлю на 2 л стакан соли
4) варим но не слишком
5) пока варится, натираем на тёрку как можно больше чеснока
5) рассол осторожно сливаем. В кастрюле сухо.
6) туда чеснок
7) накрываем кастрюлю крышкой и тщательно перетряхиваем с чесноком
восемь) охлаждаем до комн T потом в холодильнике
---- и Кушаем.
Можно на этапе (5) удалить элементы луковой шелухи, но это не обязательно

[bouryi]

Зы А, насколько правдиво утверждение: в сале(именно в сале) нет холестерина?

Мне много приходилось за границами бывать, так для наших лучшая передача из дому - украинский хлеб и сало. Мой колега, уезжая в США на работу решил будущих американских колег салом угостить. Они к угощению отнеслись с подозрением, но виду не подали, угостились. А на следующий день настояли провериться на холестерин. У американцев, что сало ели, холестерин оказался повышен, а у нашего - в норме!
Это уже наши гены работают.

[NOPROBLEM]

У американцев, что сало ели, холестерин оказался повышен,

ИМХО американцы помешаны на здоровом образе жизни, да вдобавок постоянно верят в простые, но не совсем верные мифы. Если бы была прямая зависимость между потреблением холестерина и его отложением в кровеносных сосудах, то все украинцы умирали бы в дошкольном возрасте. А чукчи, чей рацион еще дальше от американских идеалов, очевидно, еще и в утробе матери Вы бы видели, с каким омерзением они смотрят на другой деликатес славянских культур - студень (холодец). Они считают, что он на 98% состоит из холестерина, и для нормального человека не менее опасен, чем чистое сливочное масло для пенсионеров!
Ну, а если серьезно, то холестерин образуется в организме у человека даже если он его не получает с пищей, а избыток, получаемый с пищей нормальный организм успешно выводит. Естественно, этот механизм для нормальной работы должен быть тренирован, чего не было у американцев, жестко исключавших его из своего рациона

[Sukhanov]

Доброго времени уважаемые коллеги.

....У американцев, что сало ели, холестерин оказался повышен, а у нашего - в норме!
Это уже наши гены работают.

Гены генами! Ну дак америкосы сало без водки ели , и все досталось нашему, вот и разница в показаниях холестерина.

... Вы бы видели, с каким омерзением они смотрят на другой деликатес славянских культур - студень (холодец)...

Да не. К холодцу относятся нормально, главно чтобы процес приготовления не видели, и не учавствовали !!!! Ибо сильно воспитаны на готовом и полуфабрикатах, при минимальном вложении своих сил, дети развитого сервиса!
С уважением, Сергей.

[dr_Sash]

... Они к угощению отнеслись с подозрением, но виду не подали, угостились. А на следующий день настояли провериться на холестерин. У американцев, что сало ели, холестерин оказался повышен, а у нашего - в норме!

Какие они эти "пиндосы"... Но только почему то процент ожирения именно у них - НАИБОЛЬШИЙ в мире!
То есть - с холестерином борятся так, что аж жиром заплыли все... Может "не с той стороны" борятся?

[vo1]

Какие они эти "пиндосы"... Но только почему то процент ожирения именно у них - НАИБОЛЬШИЙ в мире!
То есть - с холестерином борятся так, что аж жиром заплыли все... Может "не с той стороны" борятся?

А я то думал.. здесь идет разговор о самом "святом" для нашего человека - о Сале!
Ан-нет!
Оказывается, более "смачной" для "нашего человека" есть тема об "ожирелых пиндосах"!
...
ЗЫ. Имхо, любая тема здесь сводится к этому..

[dr_Sash]

...Оказывается, более "смачной" для "нашего человека" есть тема об "ожирелых пиндосах"!
...
ЗЫ. Имхо, любая тема здесь сводится к этому..

Ужо смеяццо ???