О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...

[Sukhanov]

Обижаешь, брат.

Да ни в жисть!!
Но уж больно Ваш, подразумевается повседневный, общажный "студенческий бутерброд" (хлеб, масло, сахар, лимон....), разнится с моим "студебутером" (хлеб, масло или сахар или лимон...) (1984-1991, ФФ РФ ПГУ, вместе с армией)...

...потом многие попереженились...

Позавчера разменяли 4-й десяток с нашей студенческой свадьбы.

С уважением, Сергей

[arventur]

Позавчера разменяли 4-й десяток с нашей студенческой свадьбы.
Тогда еще двести !!! И за Ваше здоровье, и за благополучие, и вообще чтобы у Вас , ребята , все было хорошо...
С уважением... Александр.

[Old_KAA]

В свое время я был оччень знаменитым студентом ФМЭЭТ ТРТИ образца 1983-88г.

Ага! Значит, первый курс, второй семестр, зима-весна 1984 - физика, курс электричества, лабы - в Д419. Это был последний год, когда я там работал лаборантом. Значит, я Вас видел! Наверное.

[weatherman]

Ну, вот. Навеяли воспоминания. Помню в детстве блюдо: в чашку воды холодной, посолить, положить сухарей разных (белых и ржаных) и ложку подсолнечного масла. Да как вкусно-то было...

[OakRidge]

в чашку воды

Подобное здесь называется попара. Только делается иначе.
Мой рецепт :
Две столовые ложки сливочного масла, три сахара. Три ломтика сушеного хлеба крупно покрошить или сухари. Брынза две столовые ложки. Заливается водой на 3/4. 4 минуты в микроволновку на M-low.Без крышки. 15 минут ждем. Перемешивается и кушается.
Есть и другие разновидности, вместо воды молоко, чай , вместо сахара мед.
Оригинальный способ приготовления : Заливается кипятком на 3/4. Закрывается крышкой и оставляется на 15 минут чтоб 'запарилась'.
Попара для малого дитя в принципе. Или древнего старца. Однако редко пропускаю субботу без сего завтрака. Бальзам желудку

[Maladezz]

называется попара

Заинтересовался рецептом. Вопрос - где взять хорошую брынзу? У нас ее делают из коровьего молока, совсем не похожа на болгарскую овечью. И вкус и свойства другие.

[Maladezz]

Кстати. Жил в общаге с болгарами. Они научили делать чорбу по такому рецепту: 0,5 л кефира, 2 зубчика чеснока, пару грецких орехов, зеленый укроп, болгарский перец, помидор, зеленый лук, все покрошить, добавить соль и 1/2 стакана воды. Перемешать и хлебать. Летом когда жарко - вкусно и полезно!

[pwa123]

А вот насчет рыбалки, вы обстреляли, каюсь. Рыбалка у вас там побогаче будет.Махнул бы с удовольствием на рыбалочку к вам, да не когда, ленивый стал на дальние поездки.
.... Наловить ершей(давно у себя их не видел), покрупнее рыбу, окунь, судак,сазан.
Почистить картошку, порезать её крупными кубиками.
почистить рыбу,удалить жабры из её головы, порезать так же кусками.
Поставить котелок с водой на костер.... закипело...кусками рыбу туда...чуть не доварилась...пшено, картошку, лук разрезанный на четыре части... в конце варки посолить.. перчик... аж слюньки потекли как у собаки "Павлова"
По утру оставшейся ухой,холодненькой ухой, отлично "гасить" пожар внутри

Рецепт приготовления хариуса
Только что пойманный первый хариус потрошится, солится и посыпается перцем. Холодная утренняя водка разливается в стаканы. Пока водка разливается - хариус уже готов. Неспешно выпивается водка и так же неспешно закусывается свежайшим малосольным хариусом..... Скоро хариус скатываться начнет .... почему я на работе

[Sukhanov]

хариус уже готов.

Хариус должен полежать среди сорваных пожамканых листьев речной осоки хотя бы минут 15!!!! (можно в листьях крапивы)


С уважением, Сергей

[pwa123]

Хариус должен полежать среди сорваных пожамканых листьев речной осоки хотя бы минут 15!!!! (можно в листьях крапивы)


С уважением, Сергей

Самый клев у хариуса во время скатывания с верховьев, а это уже когда ледок у берега. Поэтому с рецепт спартанский, без гурманных изысков.